piątek, 23 maja 2014
Kotlety mielone z ketchupem

Zakosztowałam się w nich

W zestawie z ziemniaczkami

Cóż mogę dodać, spróbujcie!:)

 Składniki:

  • 50 g mielonego mięsa
  • duża cebula
  • 10 dużych pieczarek
  • kopiasta łyżka bułki tartej (ja dałam więcej, bo się rozlatywały)
  • 1/2 szklanki mleka
  • jajko
  • 1 łyżka koncentratu
  • 2 łyżki pikantnego ketchupu
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • olej
  • bułka tarta do panierowania

 

Przygotowanie:

Na oliwie podsmażamy drobno posiekaną cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy bardzo drobno posiekane pieczarki, zasmażamy aż wyparuje większość soku.

Tartą bułkę zalewamy ciepłym mlekiem. Gdy napęcznieje, dodajemy pieczarki zasmażone z cebulą, jajko, białko, koncentrat pomidorowy, mięso i przyprawy. Całość wyrabiamy na gładką masę, dzielimy na 6 równych części, formujemy zgrabne kotlety, panierujemy w tartej bułce. Smażymy na gorącym tłuszczu, rumieniąc z obu stron,  przykrywamy, trzymamy kilka minut w cieple. Podajemy ciepłe.

 

środa, 21 maja 2014
Wyczarowane z ciasta

Takie to oto ciekawostki, którymi się z Wami dzielę:)

 

 

 

GastroMonia - Zapożyczone

wtorek, 20 maja 2014
Talerz z wędlinami kolejna odsłona

Z sieci...

GastroMonia - Zapożyczone

wtorek, 13 maja 2014
Domowe sposoby na mdłości w ciąży

Zazdroszczę osobom, które ciąże znosiły dobrze, bowiem nudności i wymioty w ciąży to jedne z wielu dolegliwości, które potrafią nieźle dopiec i odebrać radość z bycia w ciąży, niestety. Moje zmagania z tym urokiem ciąży, trwały kilka tygodni, przeczytałam setki porad, które starałam się wdrożyć w życie. Nie zawsze pomagało, a do tego męczyły mnie o każdej porze dnia. Moim najczęstszym miejscem w domu stała się toaleta.

Dziś jednak, kiedy ich częstotliwość nie jest już tak uciążliwa, a sporadyczna, pragnę się z Wami podzielić moimi doświadczeniami, i tak:

1. zanim wstaniesz z łóżka zjedz banana - pomogło jednorazowo,

2. poleż w łóżku pół godziny zanim wstaniesz- sprawdza się w przypadku, gdy nie spieszysz się do pracy, mnie nie pomagało z głodu robiło mi się niedobrze,

3.herbatka ze świeżym imbirem - pomagała co któryś raz, nie polecam samego imbiru, bardzo pali w przełyku,

4. szklanka wody z łyżeczką sody - pomagało, ale mimo babcinych rad wyczytałam, że kobiety w ciąży nie powinny tego stosować,

5. migdały - pomogły tylko dwukrotnie, później problem wrócił,

6. szklanka mleka - zawiodła, było jeszcze gorzej,

7. unikanie ostrych przypraw - nie pomogło,

8. unikanie cebuli, pora i czosnku - nie pomogło,

9. poranne zajadanie sucharków - czasami rano pomagało, w ciągu dnia już nie,

10. nie objadanie się - kto tu mówi o objadaniu, gdy normalny prawie każdy posiłek lądował w muszli...,

11. picie dużo wody niegazowanej - bez zauważalnych zmian,

12. picie soków owocowych i warzywnych - toaleta była moja przez kolejne 30 minut,

13. dużo snu - pomaga, mniej w przypadku, gdy sie ma w domu inne małe dziecko, które nie rozumie stanu mamusi,

14. spacery - awykonalne, w przypadku, gdy nie znasz ani miejsca ani godziny, gdy zaczną się rewolucje żołądkowe.

Reasumując, domowe sposoby w większości zawiodły. Moje nudności trwały od 5 tygodnia do końca 14 tygodnia, w stopniu najbardziej zaawansowanym. Schudłam, nie mogłam nic jeść, prawdę powiedziawszy nie miałam na nic siły ani ochoty. Tak naprawdę przez 3 tygodnie pomagał mi Diphergan, poźniej nudności wróciły. Radykalnym posunięciem były kroplówki.

Post ten powstał po to by zachęcić Was do dzielenia się wypróbowanymi sposobami na nudności i wymioty w ciąży. Prawdą bowiem jest, że są osoby, które być może cierpią jak ja i możemy im pomóc. Piszcie kochani:)

Mam nadzieję, że teraz będzie tylko lepiej...:)

niedziela, 11 maja 2014
Szpinakowe łódeczki

Nie lubisz szpinaku?

Niemożliwe!

Jest pyszny:) 

Składniki:

  • wafelki Vafini
  • świeży szpinak
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • do zagęszczenia 1 kostka serka topionego lub mąka
  • sól
  • pieprz
  • 3-4 łyżki masła

Przygotowanie:

Szpinak płuczemy, suszymy, a następnie kroimy drobno. Masło należy roztopić na patelce, dodajemy wyciśniety czosnek, szpinak oraz cebulę pokrojona w kosteczkę. Wszystko razem dusimy. Jeżeli masa jest rzadka, można ją zagęścić serkiem topionym bądź mąką. Doprawiamy do smaku. Masa musi wystygnąć. Najlepiej przekładać ją do foremek tuż przed podaniem.

 

Zupa z kopru włoskiego z kiełbaskami

Trochę inna

Bardziej brytyjska niż polska

Od samego Gordona R.

Składniki:

Uwaga: porcja na 10 osób (wg książki - ja zmniejszyłam proporcje o 3/4 - podaję jednak oryginalnej wersji) 

  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 6 bulwy kopru włoskiego, obrane i pokrojone w cienkie plasterki 
  • 2 bulwy selera, pokrojone w cienkie plastry
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 litry chudego buliony drobiowego
  • garść liści pietruszki
  • 1/2 łyżeczki świeżo startych ziaren kolendry
  • 2 liście laurowe
  • sól morska
  • pieprz
  • 410 g białej fasoli, z puszki (odsączonej)
  • 500 g pikantnych kiełasek

Przygotowanie:

W dużym garnku rozgrzewamy 4 łyżki oliwy z oliwek. Wrzucamy koper włoski, seler oraz czosnek i smaż na średnim ogniu przez 5 minut, aż zmiękną, ale nie zaczną się jeszcze rumienić. Wtedy dodajemy bulion, gałązki pietruszki, kolendrę, liście laurowe. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy na małym ogniu przez 40 minut. Wyjmujemy z zupy pietruszkę i liście laurowe. Zupę miksujemy. Dodajemy fasolę i powoli podgrzewamy. Na pozostałej oliwie podsmażamy pokrojone w kostke lub talarki kiełbaski. Odsączamy. Zupę przelewamy do misek, dodajemy kiełbaski.

Zawijaniec z kapustą

Smaczny do barszczyku

Sam zresztą też

Na ciepło? Na zimno? 

Składniki:

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • 1 słoik kapusty kiszonej (ja miałam z własnych kiszonej 1 litrowy)
  • 1 wieksza cebula
  • sól
  • pieprz
  • maggi
  • można dodać również tymianku
  • kilka łyżek oleju

Przygotowanie:

Kapustę przepukuję na durszlaku.  Cebulę kroje w kosteczkę. Warzywa przekładam na podgrzaną patelnię z olejem. Mieszam, pilnując by się składniki nie przypaliły a pdoddusiły, można podlać niewielką ilością wody. Kiedy składniki zmiękkną, dodajemy przyprawy do smaku. Kapusta musi wystygnąć. Kapustę nakładamy na płat ciasta francuskiego, w taki sposób by mozna było go zrolować. Zwinięty zapiekamy w piekarniku, zgodnie z opisem na opakowaniu. Jeżeli zostanie Wam farsz kapuściany, nie martwcie się, bardzo dobrze smakuje jako dodatek do ziemniaków i mięsa.

 

 

poniedziałek, 05 maja 2014
Zioła na działce - kiedy siać a kiedy zbierać?

Szczypiorek

Siejemy go w ogródku na początku maja. Zbieramy od czerwca do października. Uprawiamy go w miejscach gdzie gleba jest szczególnie wilgotna. Szczypiorek dobrze znosi towarzystwo innych ziół w ogródku, ale urośnie też na parapecie w doniczce. 

Bazylia

Roślina ta świetnie nadaje się do uprawy w ogródku oraz w doniczce w mieszkaniu. Jadalne są jej kwiaty i liście. Bazylię zbieramy latem, zazwyczaj raz w tygodniu a wysiewamy do skrzynek na przełomie marca i kwietnia. Nasiona lekko przykrywamy ziemią a gdy siewki będą miały kilka liści przesadzamy do pojemników. Do gruntu posadzić ją możemy dopiero gdy nastaną ciepłe noce. 

Czosnek

Czosnek sadzimy jesienią lub wiosną w słonecznym miejscu naszego ogródka, które wcześniej nie było zajmowane przez to warzywo. Najlepiej czosnek sadzić w miejscu, gdzie rosły pomidory. Ziemię warto nawieźć kompostem. Dojrzały czosnek wykopujemy gdy zaczynają żółknąć mu liście. Wtedy warto pozostawić go w słonecznym i przewiewnym miejscu aż do przeschnięcia. 

 

Źródło: http://regiodom.pl/portal/ogrod/rosliny/polskie-ziola-lecznicze-kiedy-nalezy-siac-i-jak-je-zbierac

niedziela, 27 kwietnia 2014
Garden Party czyli pomysły na imprezę w ogrodzie

Wyszukane w sieci. Kilka pomysłów, kilka inspiracji, dla najbardziej wybrednych gospodarzy i gości:)

 

 

 

 

GastroMonia - Zapożyczone 

| < Lipiec 2014 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Zakładki:
GastroMonia
Jak urządzić....?
Menu na Sylwestra i Karnawał
Menu na Wielkanoc
Menu na Wigilię i Boże Narodzenie
Moje smaczne miasto Będzin
Testowane produkty
Zaglądam z przyjemnością


PustaMiska - akcja charytatywna
Top Blogi


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Blogerki kosmetyczne, artykuły dla kobiet 12 UnReal


Durszlak.pl



Kopiowanie
oraz wykorzystywanie
zdjęć mojego autorstwa
bez mojej zgody
zabronione!