Blog > Komentarze do wpisu
Tarta pomarańczowa

 

A gdyby Walentynki były koloru pomarańczowego...?

A smak jego ust słodkiej pomarańczy...?

Składniki:

na ciasto: 

  • 125 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 75 g schłodzonego masła, pokrojonego na kwałki
  • 1 żółtko
  • drobno starta skórka z 1/2 pomarańczy
  • zimna woda

na farsz:

  • 1 jajko plus 3 żółtka
  • 100 g cukru
  • 390 ml śmietanki kremówki
  • drobno starta skórka z 1 pomarańczy i sok 1/2 pomarańczy

 

Przygotowanie:

Foremkę o średnicy 22 cm smarujemy cienko masłem. Do malaksera należy przesiać mąkę i sól, dodajemy masło i miksujemy, aż składniki będą przypominać zacierki. Następnie wbijamy żółtko i wsypujemy startą skórkę z pomarańczy. Wlewamy niewielką ilość wody (2 łyżki) i zagniatamy ciasto. Na stolnicy oprószonej mąką, rozwałkowujemy ciasto o średnicy więszej niż nasza foremka, tak by starczyło na przykrycie boków. Ciasto ostrożnie wkładamy do foremki, dociskamy do boków a jego nadmiar na brzegach odcinamy nożem. Do środka wkładamy papier i fasolki do pieczenia. Schładzamy w lodówce 30 minut. Następnie nagrzewamy piekarnik do temperatury 190 stopni, wkładamy nasze ciasto i pieczemy 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy, usuwamy ostrożnie fasolki i papier, pieczemy kolejne 5 minut. Zmniejszamy temperature do 160 stopni. Wyjmujemy ciasto. W misce ucieramy jajko i żółtko oraz cukier. Podgrzewamy śmietanę niemal do wrzenia. Przelewamy do jajek i dodajemy sok z pomarańczy, na koniec wsypujemy skórkę z pomarańczy, wszystko mieszamy. Przelewamy do ciasta i zapiekamy 40-45 minut w piekarniku. 

 

 

 

 

 

czwartek, 14 lutego 2013, 9moniam

Polecane wpisy

  • Sernik oreo

    Delikatny... Wspaniały... Pieści moje zmysły... Składniki: Spód: 165g ciasteczek typu oreo 40g masła Masa serowa: 750g twarogu z wiaderka lub quarku (najlepiej

  • Ciasto Kinder Country

    Rozpływa się w ustach Pyszności Nie do opisania, do zjedzenia Składniki: 350 ml śmietanki słodkiej 30% 250 g serka mascarpone 250 g herbatników 2 białe czekolad

  • Keks

    Nie tylko na święta Lubię i po A i przed jest pyszny Składniki: 500g mąki + 1 łyżka 250g masła 200g cukru 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sod

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Henio, *.ip.cybergrota.com.pl
2013/02/22 11:21:58
to ja zostałbym twoja pomarańczą
-
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2013/02/25 19:49:19
Pyszna była ta pizza ,proszę o powtórkę :)
-
Gość: Maniek, *.dynamic.chello.pl
2013/06/09 23:54:27
wyszło pysznie, dzieki ;)


PustaMiska - akcja charytatywna
Top Blogi


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Blogerki kosmetyczne, artykuły dla kobiet 12 UnReal


Durszlak.pl



Kopiowanie
oraz wykorzystywanie
zdjęć mojego autorstwa
bez mojej zgody
zabronione!