Blog > Komentarze do wpisu
Tarta pomarańczowa

 

A gdyby Walentynki były koloru pomarańczowego...?

A smak jego ust słodkiej pomarańczy...?

Składniki:

na ciasto: 

  • 125 g m±ki pszennej
  • szczypta soli
  • 75 g schłodzonego masła, pokrojonego na kwałki
  • 1 żółtko
  • drobno starta skórka z 1/2 pomarańczy
  • zimna woda

na farsz:

  • 1 jajko plus 3 żółtka
  • 100 g cukru
  • 390 ml ¶mietanki kremówki
  • drobno starta skórka z 1 pomarańczy i sok 1/2 pomarańczy

 

Przygotowanie:

Foremkę o ¶rednicy 22 cm smarujemy cienko masłem. Do malaksera należy przesiać m±kę i sól, dodajemy masło i miksujemy, aż składniki będ± przypominać zacierki. Następnie wbijamy żółtko i wsypujemy start± skórkę z pomarańczy. Wlewamy niewielk± ilo¶ć wody (2 łyżki) i zagniatamy ciasto. Na stolnicy oprószonej m±k±, rozwałkowujemy ciasto o ¶rednicy więszej niż nasza foremka, tak by starczyło na przykrycie boków. Ciasto ostrożnie wkładamy do foremki, dociskamy do boków a jego nadmiar na brzegach odcinamy nożem. Do ¶rodka wkładamy papier i fasolki do pieczenia. Schładzamy w lodówce 30 minut. Następnie nagrzewamy piekarnik do temperatury 190 stopni, wkładamy nasze ciasto i pieczemy 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy, usuwamy ostrożnie fasolki i papier, pieczemy kolejne 5 minut. Zmniejszamy temperature do 160 stopni. Wyjmujemy ciasto. W misce ucieramy jajko i żółtko oraz cukier. Podgrzewamy ¶mietanę niemal do wrzenia. Przelewamy do jajek i dodajemy sok z pomarańczy, na koniec wsypujemy skórkę z pomarańczy, wszystko mieszamy. Przelewamy do ciasta i zapiekamy 40-45 minut w piekarniku. 

 

 

 

 

 

czwartek, 14 lutego 2013, 9moniam

Polecane wpisy

  • Brownie z batatów ze ¶liwk± kalifornijsk±

    Słodycz Lubisz? Na jesienny wieczór:) Składniki: 4 jajka 2-3 łyżki m±ki kokosowej 50 ml mleka kokosowego sól pieprz Przygotowanie: Bataty obieramy ze sk

  • Muffinki kakaowe

    Kakaowy smak Puszyste Zniknęły nagle Składniki: 250g m±ki 1 szkl cukru 3 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szkl mleka lub wody ½ szkl oleju ro¶

  • Sernik oreo

    Delikatny... Wspaniały... Pie¶ci moje zmysły... Składniki: Spód: 165g ciasteczek typu oreo 40g masła Masa serowa: 750g twarogu z wiaderka lub quarku (najlepiej

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Go¶ć: Henio, *.ip.cybergrota.com.pl
2013/02/22 11:21:58
to ja zostałbym twoja pomarańcz±
-
Go¶ć: , *.dynamic.chello.pl
2013/02/25 19:49:19
Pyszna była ta pizza ,proszę o powtórkę :)
-
Go¶ć: Maniek, *.dynamic.chello.pl
2013/06/09 23:54:27
wyszło pysznie, dzieki ;)


PustaMiska - akcja charytatywna
Top Blogi


Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Blogerki kosmetyczne, artykuły dla kobiet 12 UnReal


Durszlak.pl



Kopiowanie
oraz wykorzystywanie
zdjęć mojego autorstwa
bez mojej zgody
zabronione!